La barrique ecoresponsabile
La particolarità di ECO 3 sta nella sua composizione. Si tratta di doghe assemblate con un sistema brevettato (con una larghezza inferiore, spessore standard e rispetto della venatura del legno). Occorrono due doghe che non raggiungono la larghezza prescritta per ottenere una doga di dimensioni standard.
Vantaggi del prodotto
- Ideali per affinamenti brevi e medi
- Alternativa innovativa, soluzione economica.
- Ottimizzazione dello sfruttamento della quercia (ci permette di risparmiare più materia prima).
- Maggior micro-ossigenazione grazie alla tecnica dell’assemblaggio®.
Caratteristiche tecniche
- Per il suo processo di produzione, eco3 esiste in quantità limitate.
- Capacità: 225, 228, 300, 350, 400, 500 L
- Tostatura: Contattaci
Premi
Vinitech 2014
Citazione
Agrovina 2016
Coup de Cœur
