Jean Vicard Premium
La pasión por la excelencia
Culminación de toda una vida, la barrica Premium Jean Vicard es el reflejo de 50 años de experiencias e innovaciones que rinden homenaje al trabajo de Jean Vicard, proclamado mejor obrero de Francia en 1965 y padre de Jean-Charles Vicard.
Barrica Excepcional
Nuestros compradores de madera han seleccionado para usted los más prestigiosos Altos Bosques de madera de al menos 250 años. Este control del abastecimiento garantiza a la barrica Jean Vicard un roble de gran calidad de un grano extra fino.
Seleccionadas del corazón del árbol, nuestras duelas se secan al aire libre durante 48 meses en una zona exclusivamente dedicada dentro de nuestro depósito de madera de 8 hectáreas.
Esta maduración exclusivamente natural asegura una excelente lixiviación de los taninos y una gran complejidad del desarrollo de los precursores de aromas.
Beneficios de los productos
Las tecnologías implantadas por Jean-Charles Vicard ofrecen un perfil de tueste específico y controlado a través del cual los aromas y los taninos del roble se expresan en perfecta armonía.
Esta barrica se identifica por una gran complejidad con total fineza y el respeto de la fruta.
Características
- Edición limitada, disponible en 225 y 228 L
- Secado natural de 48 meses
- Selección de grano extra fino de roble francés
- Grosor de 27 mm
- Tueste largo especial para una barrica suave y respetuosa con la fruta
- 8 flejes de acero galvanizado (4 de ellos pintados de negro)
- Barra de roble con la firma de Jean Vicard
- Soporte a juego disponible bajo petición
