Ovonum

Creación única formada por Vicard

El Ovonum constituye una verdadera proeza técnica de saber hacer. Las dimensiones del Ovonum corresponden a los múltiplos de la proporción áurea.

Su forma de huevo tronco-cilíndrica, inspirada en el movimiento browniano, permite una nueva suspensión de las lías y mejores intercambios.

Este producto único se caracteriza por una gran complejidad desarrollada durante los procedimientos de cocción y crianza.