Ovonum

Eine Kreation von Vicard

Das Ovonum ist ein echtes technisches Meisterstück. Seine Maße entsprechen dem Goldenen Schnitt.

Die ovale Zylinderform ist der Brownschen Bewegung nachempfunden. Sie ermöglicht eine bessere Trubmischung und erleichtert den Austausch zwischen Wein und Holz.

Charakteristisch für dieses einzigartige Produkt ist außerdem die enorme Komplexität, die bei der Toastung und bei der Reifung entsteht.

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