Matière première

Chacune de nos entités bénéficie de la qualité d’approvisionnement du Groupe Vicard :

• Intégration verticale de la matière première
• Environ 3000m³ de merrains produits par an
• 2 sites de production (dont une merranderie : Merrains du Périgord)
• Traçabilité maîtrisée
• Certification PEFC et reconnaissance de démarche HACCP
• Stock de merrains équivalent à trois ans de production