Ovonum

Création signée Vicard

L’Ovonum constitue une véritable prouesse technique de savoir-faire. Les dimensions de l’Ovonum répondent aux multiples du nombre d'or.

Sa forme d’œuf tronco-cylindrique, inspirée par le mouvement brownien, permet une remise en suspension des lies et de meilleurs échanges.

Ce produit unique se caractérise par une grande complexité développée lors des procédés de cuisson et d’élevage.